Organizația Mondială a Sănătății (OMS) atrage atenția asupra consumului zilnic de zahăr, recomandând să nu depășim 25 de grame pe zi, adică aproximativ 5 lingurițe pentru un adult. În cazul copiilor, limita este și mai mică: doar 12 grame, echivalentul a 3 lingurițe mici.
Motivul este simplu: un consum excesiv de zahăr poate avea efecte devastatoare asupra sănătății. Printre cele mai grave consecințe se numără obezitatea, diabetul și afecțiunile hepatice. În România, un adult consumă în medie 90 de grame de zahăr zilnic, adică de peste 3 ori mai mult decât recomandarea OMS.
Adrian Marinescu: „Va fi o problemă extrem de importantă în viitor”
Adrian Marinescu, manager al Institutului „Matei Balș”, avertizează că problema zahărului este mult mai serioasă decât se credea anterior. „Era evident încă de multă vreme că zahărul e mai mult decât nociv pentru sănătatea noastră. OMS recomandase în trecut un consum maxim de 50 de grame pe zi, dar acum s-a redus la 25 de grame. Zahărul, din păcate, va deveni o problemă extrem de importantă în anii care urmează”, a declarat Marinescu.
El subliniază că nu doar zahărul adăugat în cafea sau ceai este problema, ci și cel ascuns în sucuri, prăjituri și alte alimente procesate. De multe ori, cantitatea de zahăr pe care o ingerăm fără să realizăm este mult mai mare decât ne-am aștepta, potrivit Aleph News.
Riscurile excesului de zahăr
Pe lângă diabet și obezitate, consumul exagerat de zahăr poate duce la afecțiuni metabolice și poate afecta diferite organe ale corpului, inclusiv plămânii, rinichii și ficatul. Diabetul, avertizează Marinescu, este o boală care „încet, încet, macină întregul organism”.
Soluții pentru un consum responsabil
Medicii recomandă reducerea consumului de zahăr rafinat și înlocuirea acestuia cu alternative mai sănătoase, cum ar fi fructele proaspete sau mierea. Educația alimentară devine esențială pentru prevenirea problemelor de sănătate cauzate de excesul de zahăr, atât la adulți, cât și la copii.
Reducerea zahărului în alimentație poate avea un impact pozitiv semnificativ asupra sănătății generale. Așadar, cât zahăr consumi tu zilnic?
