Trei alimente obișnuite, pe care le găsim ușor în orice supermarket, sunt prezentate drept aliați importanți pentru controlul greutății: ovăzul, migdalele și oțetul de mere. Potrivit unui nutriționist german citat de Libertatea, acestea pot contribui la menținerea glicemiei mai stabile, la creșterea sațietății și la reducerea tendinței de a mânca în exces.
Totuși, comparația cu „injecțiile naturale de slăbit” trebuie privită cu precauție. Niciunul dintre aceste alimente nu produce efectele medicamentelor pentru obezitate, iar slăbirea nu poate fi obținută printr-un singur aliment, potrivit Libertatea.
Primul aliment recomandat este ovăzul, datorită conținutului ridicat de fibre. Acesta poate contribui la apariția senzației de sațietate și poate fi o alegere bună pentru micul dejun, mai ales atunci când este combinat cu alimente bogate în proteine.
Un bol de ovăz poate fi combinat, de exemplu, cu iaurt simplu, fructe și câteva nuci sau semințe. În acest fel, masa devine mai consistentă și poate reduce nevoia de gustări între mese.
Ideea importantă este însă ce se adaugă în bol. Un terci de ovăz încărcat cu zahăr, creme dulci sau cantități mari de miere poate ajunge să aibă mult mai multe calorii decât pare.
Migdalele pot ajuta la senzația de sațietate
Al doilea aliment sunt migdalele, care conțin grăsimi nesaturate, proteine și fibre.
O cantitate mică poate fi suficientă pentru o gustare, tocmai pentru că este mai sățioasă decât multe produse dulci sau foarte procesate.
Migdalele sunt însă și dense caloric. Asta înseamnă că o mână mică poate fi o gustare bună, dar consumul lor fără limită nu va ajuta automat la slăbit.
Există indicii, dar nu este un „medicament” pentru slăbit
Cel mai controversat dintre cele trei alimente este probabil oțetul de mere.
Unele cercetări au găsit efecte favorabile asupra greutății și unor indicatori metabolici. O meta-analiză publicată în 2025, care a inclus 10 studii randomizate și 789 de participanți, a identificat reduceri ale greutății corporale, indicelui de masă corporală și circumferinței taliei în grupurile care au consumat oțet de mere. Autorii subliniază însă că sunt necesare cercetări suplimentare.
Mai mult, cercetările privind senzația de foame au rezultate neuniforme. Unele studii pe termen scurt au indicat o reducere a apetitului, însă acest efect nu a fost confirmat în studiile pe termen lung.
Prin urmare, oțetul de mere poate fi cel mult un element auxiliar al unei alimentații echilibrate, nu o soluție miraculoasă pentru kilogramele în plus.
Ordinea alimentelor poate conta
Un alt principiu prezentat în articolul Libertatea este legat de ordinea în care sunt consumate alimentele și de evitarea unor creșteri bruște ale glicemiei.
În locul unei mese bazate predominant pe carbohidrați rafinați și dulciuri, o combinație de fibre, proteine, grăsimi sănătoase și carbohidrați poate fi mai sățioasă.
Pentru cine încearcă să slăbească, diferența nu este făcută de un aliment „minune”, ci de ansamblul obiceiurilor alimentare.
