Blocajele din trafic din marile orașe, inclusiv Cluj-Napoca, cresc semnificativ consumul de fast-food, arată un studiu realizat de cercetătorii de la Illinois Urban Champaign. Concluziile cercetării indică faptul că întârzierile în trafic îi determină pe oameni să renunțe la cumpărături și gătit, optând în schimb pentru o masă rapidă de tip fast-food.
Studiul, realizat pe baza analizei traficului din Los Angeles, arată că orice întârziere, oricât de mică, crește numărul de vizite la restaurantele de tip drive-through. Cele mai multe astfel de opriri au loc între orele 17:00 și 19:00, exact în intervalul în care oamenii ies de la birou și, teoretic, ar trebui să își facă cumpărăturile pentru cină, potrivit Aleph News.
Traficul aglomerat reduce considerabil vizitele la supermarketuri, iar lipsa de timp și oboseala îi fac pe oameni să aleagă varianta cea mai comodă: mâncarea gata preparată. În marile orașe, precum Cluj-Napoca, unde la orele de vârf intersecțiile devin adevărate puncte de blocaj, tendința se manifestă similar.
Fenomenul are implicații asupra sănătății, deoarece consumul frecvent de fast-food poate duce la probleme legate de nutriție, iar stilul de viață alert al marilor orașe influențează direct alegerile alimentare ale locuitorilor.
