Canicula face ravagii în aceste zile la Cluj-Napoca, iar nutriționiștii recomandă o alimentație ușoară și hidratantă pentru a face față temperaturilor extreme. Soluția? Fructe și legume de sezon, direct din piețele orașului.
Legume hidratante
Castraveții, roșiile, dovleceii și salata verde sunt ideale pentru salate răcoritoare. Sunt bogate în apă și minerale, perfecte pentru hidratarea corpului. Unde le găsești: Piața Mihai Viteazul, Piața Zorilor, Piața Flora din Mănăștur.
Fructe cu multă apă
Pepenele roșu și galben, caisele, piersicile și cireșele sunt adevărate rezerve de hidratare și vitamine. În plus, sunt gustarea perfectă între mese. Unde le găsești: Piața IRA, Piața Grigorescu, Piața Engels.
Verdețuri proaspete și plante aromatice
Busuiocul, menta, pătrunjelul și leușteanul dau savoare mâncărurilor și pot fi folosite și în limonade homemade pentru un efect răcoritor. Unde le găsești: Piața Zorilor și Piața Mihai Viteazul sunt renumite pentru verdețuri proaspete aduse zilnic de producători locali.
Idei pentru zilele toride
- Fă o limonadă cu mentă și ghimbir din ingrediente cumpărate din piață.
- Pregătește un smoothie din piersici, pepene și frunze de busuioc.
- Combină o salată de roșii cu brânză proaspătă și ulei de măsline pentru un prânz light.
Recomandarea medicilor: Evită prăjelile și mâncărurile grele. Bea cel puțin 2 litri de apă și include cât mai multe legume și fructe crude în dietă.
